劉冠人的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺東冰釀咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南精品咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭知名咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南濾掛式咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化單品咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭知名咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投不酸的咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林音樂家咖啡企業禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄藝伎咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮冷泡咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投藍山咖啡哪種好喝

我房間里的動物玩具十分多，有張大嘴巴的老虎、有展翅欲飛的雄鷹、有可愛的大熊貓、還有走路搖搖擺擺的企鵝…… 就在前幾個月，我這個“快樂動物王國”里又來了一位新朋友。它的頭大大的，占自己整個身體的兩倍。它有兩個大眼睛。眼珠黑溜溜的，眼睛下面長著一個橢圓形的鼻子，中間有兩個圓圓的洞。半圓的耳朵。皮膚是金黃色的，而且它還是個雜食性動物。聰明的你一定早就猜到它是誰了。是的，它就是我的新玩具小豬。它一天到晚總是笑嘻嘻的，而且長的胖嘟嘟的。我給它取名叫“嘟嘟”。這只“嘟嘟”是我大伯從外地游玩時給我買的。 也許正是我的生肖屬豬的原因，我越看越喜歡。每到放假，我成天愛不釋手地抱著它，就像是抱著一塊閃亮亮的黃金一樣。記得有一次，我數學考試考得不太理想，一回到家里，我就躲進了自己的房間里。我傷心地抱起“嘟嘟”，我對它說：“我這次考得不好，待會肯定會挨罵的，可我真的不想這樣啊！”它用閃閃發亮的大眼睛看著我，仿佛在跟我說：“不要傷心難過了，這次沒考好，你要找到原因。下次細心一點、努力一點，一定會考好的。”聽了這句話，我的心里好溫暖，瞬間心里好受多了。自從有了它的鼓勵，我在學習上再也不敢疏忽怠慢，我的學習成績也慢慢地提升了。我對我的“嘟嘟”也更加疼愛。有一次，我抱著我心愛的“嘟嘟”在陽臺上曬太陽。突然間，我的肚子十分疼，便小心翼翼地把它放在了小凳子上。上完洗手間后，準備抱著我的“嘟嘟”繼續曬太陽，當我回到陽臺時，發現我心愛的“嘟嘟”不見了，我急忙跑去問爸爸：“爸爸，您看見我的玩具小豬沒？”爸爸告訴我，它已被媽媽拿回了我的房間里。我就像被射出去的弓箭“嗖”地一下跑到房間內，一看，它正在我的動物王國里玩耍著呢！我這顆懸著的心終于放下了。 每到晚上睡覺時，我都會抱著它。“嘟嘟”就好像有魔法一樣，很快就能帶著我進入甜美的夢鄉。 我喜歡我的玩具小豬“嘟嘟”，現在它已是我形影不離的好朋友啦！ >>>更多美文：快樂

三觀超正的溫柔句子短句 一、溫柔的好天氣，總是和你一樣，讓人止不住心動。 二、我不相信永遠的愛戀，我只知道我對你的愛只能一天勝過一天。 三、我的期待有很多，比如睡到自然醒，比如醒來就能看到我愛的天氣和你。 四、我喜歡你，像春夏繁華的風景，風華正茂，卻執意生死相依。 五、生命那么短，世界那么亂，我不想爭吵，不想冷戰，不愿和你有一秒遺憾。 六、我預感不到未來，我盡力去做的，是用努力給你一個未來，因為，未來沒有你，毫無意義。 七、想你的時候夕陽是你，晚霞是你，云中月是你，點點星辰也是你。 八、一直愛一個人是件挺有意思的事，愛你二十歲的青澀，三十歲的野心，四十歲的溫柔，五十歲的白發，六十歲的坦蕩。 九、世人萬千種，浮云莫去求，斯人若彩虹，遇上方知有。——韓寒《韓寒博客》 十、你是我的貪得無厭，也是我的咎由自取。 十一、對你的喜歡就如同這日子只增不減。 十二、我愛三樣東西，太陽月亮和你，太陽留給白天，月亮留給夜晚，而你留給我自己。 十三、這是最甜的月份，我沒吃糖，只是遇到了你。 十四、我愛你，春天愛你，夏天穿短袖愛你，秋天愛你，冬天穿外套愛你，下雨淋雨愛你，下雪淋雪愛你，日出日落都愛你。 十五、“我最近很懷舊。”“怎么說？”“總是喜歡收集上世紀的東西。”比如？”“我媽媽二十年前的白長裙，我爸爸上學時的白襯衫……這些我都很喜歡。只是，我最喜歡的那個上世紀的東西，至今仍不屬于我。”“哦？說來聽聽。”“1997年出生的你。”——《自然而然》 十六、一座城市再怎么喧鬧，沒你，便是空城；一個角落再怎么陌生，有你，便是個家。 十七、遇見你之后，我的偉大抱負和一腔熱血，都變成黃昏與你歸家走在小路上的簡單愿望。 十八、我想和你見面，地點你選，森林、沙漠、世界盡頭的星空，草原、海邊、清晨大霧的胡同，只要別在夢中。 很溫柔的文案短句子 一、開心的時候想親你，不開心的時候想被你親。 二、像你這樣的人，我除了戀愛，還真沒什么想要和你談的。 三、我只知道，只要抱著你，全世界我都不想在意。風光盡在你眼里，天地不如你懷里。 四、我想要你的全部，差一分一毫也不滿足。 五、為什么我臉皮那么厚，還是包不住對你的喜歡呢？ 六、心中萬點漣漪，都是為你而動。眼中萬里柔情，皆是為你而起。 七、眼睛的余光真是個奇妙的東西，別看我目視前方，其實已經瞄了你一遍又一遍。 八、跟你說一聲喜歡你，又不會少塊肉，可是我就是不敢啊。 九、時光若不快樂，還有酒。流浪若不稱心，還有我。 十、你的脾氣我清楚，你的缺點我明白，不管你有多討厭，我都喜歡！ 十一、縱然世間有風情萬種，我只為你情有獨鐘。——獨木舟《你是我的獨家記憶》 十二、喜歡啊，是清風，是朝露，是臉頰紅紅，是千千萬萬人里再也裝不下其他，只裝得下你。 十三、縱然萬劫不復，縱然相思入骨，我也待你眉眼如初，歲月如故。 十四、世界很好，風景很美，可我只想要你。因為你，我才喜歡上了這個世界。 十五、愛一個人很難，一輩子只愛一個人更難，但我有決心，有信心，更有恒心，不怕艱險，克服困難，這輩子就愛你一個。 十六、我的前半生都是流浪，自從遇見你，如鹿歸林，如舟靠岸。 十七、年少時遇見一個太過于驚艷的人，往后的余生都不想再將就了。 十八、人生中本來不該有這么多無端的惦念和感慨，可是我只要一想起你，就落筆溫柔。 十九、如果說天上人間有什么值得我歌頌，那是因為遇見了你，才會變得如此與眾不同。 二十、你的懶必須是我慣出來的，你的蠢必須是我寵出來的，除了這些，我再無要求。 二十一、其實我這個人還是挺不錯的，你要不要試著喜歡我一下，保證一輩子不會過保質期，絕對物超所值。 二十二、你的笑，抵過了風霜，是我見過最美的太陽。 二十三、剛好遇見你，真的是剛好，不高不矮，不胖不瘦，不溫不火，我喜歡的樣子你剛好都有。 二十四、你知道嗎？我眼睛瞪得最大的一次是在我與你邂逅的那一瞬間。我能感覺到，當時我的眼睛在閃閃發光！ 二十五、和你在一起，煩惱散入風塵；和你在一起，瞬間變成永恒；和你在一起，就不再有別人。 朋友圈最溫柔的句子短句 一、我很懶，也沒什么特長，但愛你是一把好手。 二、我只想當你的小魔王，只要你一兇我，我就立馬認慫撲你懷里。 三、我一輩子走過許多地方的路，行過許多地方的橋，看過許多形狀的云，喝過許多種類的酒，卻只愛過一個正當最好年齡的人。 四、愿夜黑時能見月，花綻時能遇蝶，抬頭時能見你。 五、你的心可以選擇愛我或不愛我，而我的心只能選擇愛你或更愛你。 六、不要問我為什么喜歡你，也不要問我會愛你多久，因為遇見你的時候，從來沒想過會喜歡你，愛上你的時候，從沒想過再愛別人。 七、好想變成雪啊，這樣就可以落在先生的肩上了。 八、我不會表白，我也不會套路，我只知道我聽過最美的情話就是你的名字。 九、對我來說，重要的事情只剩下了三件，如果要把它們從輕到重排列，我想應該是這樣的：我愛你，愛你，你。 十、從前，眼前人是心上人。以后，心上人是枕邊人。 十一、不想撞南墻了，只想撞先生的胸膛。 十二、這個世上所有好的東西都一樣，夏天的冰激凌，冬天的大衣，夜晚的星星，和這世上獨一無二的你。 十三、我想親手給你幸福，別人我不放心。 十四、我有一個很長的故事，需要一生一世，才能慢慢訴說給你聽。 十五、我的原則呢，遇到風，就變成風的形狀；遇到樹葉，就變成樹葉的形狀；遇到你，就變成了你。 十六、我找你的時候就是想你，沒找你的時候就是憋著在想你。 十七、提筆想念的人是你，夜深面前的人是你，歲月紛擾回憶是你，前路漫漫所愛是你。 十八、我見過春日，夏風，秋葉，冬雪，也踏遍南水北山，東麓西嶺，可這四季春秋，蒼山泱水都不及你沖我展眉一笑。 十九、我沒有太多的東西可以給你，但是如果你點頭，我就是你的。 二十、我們彼此相愛，就是為民除害。——馮唐《三十六大》 二十一、你才不是什么迎春嬌桃，更不是什么梨花勝雪。我只知，你一展眉，便占了我心上半城春色。 二十二、如果我們白頭偕老，“我喜歡你”這四個字就是里程碑；如果不能，它就是墓志銘。 二十三、一杯熱茶可以讓我的胸膛溫暖。一本好書可以讓我的眼睛濕潤。而真正讓我動心的只有你！ 二十四、聽別人說，深夜的時候，人的思維最容易發散，以前我總是不以為然，但遇見你之后，我深有體會，夜晚真的是漫長的歲月。 二十五、超級超級喜歡你，嘴上三分，心里十分。 二十六、冰雪冷卻不了我對你的熱愛，臺風吹散不走我對你的思念，喧嘩淹沒不了我的對你的心聲，黑暗掩蓋不了我對你的深情。 >>>更多美文：溫柔的句子

人類對于火的向往就像是刻在靈魂深處的印記，以至于追溯到“火”的起源開始，我們就不斷地改變著火的形式，不斷傳承下去。 我們祖先發現火開始，便走上了一條充滿色彩的奇幻旅途。它們利用枯枝，殘葉來喂養那渺小的火苗，將它壯大起來。于是我們便出現了初代文明。 人類的思維總是好動的，所以古人又將跳動的火焰裝進了薄紙隔膜的器具里，——燈籠就此誕生了。 回想起燈籠，最繁盛的時候甚至徹頭徹尾地點亮了街頭結尾。那便是中國古代昌盛的唐朝。長安街的夜，想來一定十分熱鬧。如同璀璨繁星的燈火鋪滿了整條街的屋檐下，繪聲繪色，就像原本黑暗的世界被這些閃閃發亮的東西涂上了色彩一般，熠熠生輝…… 夜市的絢爛引得其他國度相繼來訪，馬可波羅甚至在《馬可波羅游記》中寫道：“金碧輝煌”這四個大字。 可見當時大唐的繁榮富強。燈籠在一段時間后，依舊領導著中國古人前行。仿佛就像《擺渡人》中迪倫的引路人——崔斯坦，一樣，不斷給予我們走下去的希望以及引領著未來的道路…… 近代歷史上，燈籠也發揮著至關重要的作用。 華夏民族抗日時，看似不起眼的掛在犄角旮旯里的燈籠，便是逃亡的信號。那個年代，雖然四處都充斥了罪孽深重的硝煙的火藥味，但作為中國人希望的載體——燈籠，卻始終聽從著先輩的號角。它們在槍林彈雨的襲擊下千瘡百孔，戰場四周滿目狼藉，幾乎可以稱之為“生靈涂炭”。 可是在我們的靈魂里，刻有著一種永不磨滅，就如火焰般跳動的生命的力量！它激發了每個中國人民的內心，平凡的身體里竟燃燒著無窮無盡的燒不盡的火焰在促使我們反抗著無情的剝奪。于是先輩們化作了燈籠，試圖點亮晦暗的天空。 萬代鮮花的不斷隕落，掩蓋了曾經狼藉的戰場。如今已經將硝煙化成縹緲…… 話說回來，到底燈籠寄托了什么樣的精神呢？吳伯蕭曾在《燈籠》中提起，：我愿就是那燈籠下的馬前卒。那個年代的作家懷有著這樣精神，想必這是當時的環境是必然因素罷？就是這種保家衛國的精神，我便管它叫做“燈籠精神”。 我們最終掃蕩走了侵略，楓涇古鎮的元宵之夜下，房檐下依舊掛滿了燈籠。人聲鼎熱的熱鬧打破了我的遐想。燈籠？國泰民安之際便是寧靜致遠，瑟瑟沙場之上則是一夫當關。 元宵下數量眾多的燈籠，就是我記憶里最難忘的畫面。它們歷經歲月的疲憊，突破憔悴的蹉跎。喚醒了過去的一切。燈籠將會繼續引領我們，先人們；燈籠換了衣衫襤褸的外套，如今的璀璨中華兒女盡收眼底，前輩們。難忘的，其實是燈籠所引發的記憶如同放映機一樣，為我重翻開了歷史的畫卷。繾綣的畫面便是讓我難以忘懷的東西了…… >>>更多美文：散文隨筆

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